قضیه از این قراره که چند وقت پیش من یکم #توت_فرنگی گلخونه ای ترشِ بی طعم رو که فقط ظاهر قشنگی داشت فریز کردم تا اگر روزی دسری چیزی درست کردم یا باش بخوریم یا دیزاینش کنم. تا این که پنکیک درست کردم و گفتم آخ جون با توت فرنگی ها میخوریم ، چه شود! توت فرنگی ها رو از فریزر خارج کردم گذاشتم یخچال و گفتم خب تا فردا یخزدایی میشه و میشه با پنکیک خورد. صبحش که پاشدم ، توت فرنگی ها که رو دیدم قیافم این شکلی شد😳😦 یخ توت فرنگی ها باز شده بود ولی یه حالت له داشت و آب انداخته بود. خلاصه که دیدم این توت فرنگی ها به کار نمیان و اینجوری هم که نمیشه خورد تا این که تصمیم گرفتم یه دسری چیزی باش درست کنم و این پودینگ رو با دستور #سوزان_شریعت عزیز درست کردم و واقعا خوشمزه شد😋 حالا از من به شما نصیحت که توت فرنگی رو فریز نکنید که چیز خوبی از آب در نمیاد😂
رنگشون هم از خودش نیست یکم رنگ خوراکی زدم بس که بی رنگ و رو بود😏

مواد لازم :
توت فرنگی ۳۰۰ گرم
آرد سفید ۲ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شیر ۱/۲ پیمانه + ۲ و ۱/۲ پیمانه = ۳ پ
شکر ۱ پیمانه سر خالی
پودر ژله توت فرنگی ۲_۳ ق غ (اختیاری)
وانیل یا
اسانس توت فرنگی کمی (اختیاری)
رنگ خوراکی صورتی ۱ قطره (اختیاری)

طرز تهیه : ۱/۲ پیمانه از شیر🥛 و توت فرنگی ها🍓 را در مخلوط کن ریخته تا پوره شود. آرد و نشاسته ذرت رو با الک به بقیه شیر اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. پوره توت فرنگی و شکر را هم اضافه کنید. مخلوط رو روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. در آخر میتوانید پودر ژله توت فرنگی یا کمی وانیل به همراه رنگ خوراکی اضافه کنید. پودینگ را در ظرف ریخته و پس از خنک شدن به مدت ۳_۴ ساعت به یخچال انتقال دهید تا کاملا سرد شود. نوش جان!
پ.ن : این مقدار پودینگ داخل عکس با نصفه دستوره.

#پودینگ#پودینگ_توت_فرنگی 🍓🍓